وصفات تقليدية

الخردة غير الصحية في ممر الأطعمة السريعة

الخردة غير الصحية في ممر الأطعمة السريعة

دعونا نواجه الأمر: أمريكا مدمنة على الوجبات السريعة. ولما ذلك؟ هل السكر أم الدهن أم الملوحة الكلية لأحد الأطعمة السريعة هي التي تجذبنا؟ في حين أن هناك الكثير من الأنواع من كل نوع من الوجبات السريعة ، إلا أن بعضها يحتوي على المزيد من الدهون والسعرات الحرارية والسكر أكثر من غيرها. ألقينا نظرة على 10 فئات مختلفة من الوجبات السريعة الموجودة في محلات السوبر ماركت ، وقمنا بتجميع أكثر المنتجات غير الصحية في كل منها.

الخردة غير الصحية في الأطعمة غير المرغوب فيها ممر (عرض الشرائح)

يعد التنزه في ممر الوجبات السريعة في السوبر ماركت نشاطًا مخيفًا بشكل متزايد. الكثير من العناصر المصنعة ، مثل أكياس الرقائق وصناديق Ding Dongs ، تحتوي على كميات مذهلة من السعرات الحرارية ومحملة بمواد كيميائية غالبًا ما تكون مخفية في نهاية قائمة طويلة من المكونات المربكة.

بالنسبة الى Fitday.com، كيس متوسط ​​الحجم من رقائق البطاطس يحتوي على ما بين 15 و 20 جرامًا من الدهون المتحولة. تحتوي العلبة النموذجية من مقرمشات الوجبات الخفيفة على 8 إلى 10 جرامات من الدهون المتحولة. ولأولئك الذين يفكرون ، ربما يكون كيس من مزيج الوجبات الخفيفة أو بسكويت الساندويتش أفضل ، فكر مرة أخرى. تحتوي قطعة بسكويت أوريو واحدة على ما يقرب من 2 جرام من الدهون المتحولة.

أثناء تناول الأطعمة السريعة ، لا ينتبه الناس غالبًا إلى حجم الحصة. في حين أن حجم الحصة المكونة من ثلاثة ملفات تعريف الارتباط لن يدمر محيط الخصر لديك ، فقد تكون العبوة المكونة من 10 قطع مليئة بالسكر والدهون. تشتهر رقائق البطاطس ورقائق التورتيلا باحتوائها على نسبة عالية من الدهون ، ويمكن أن تكون كعكات الوجبات الخفيفة المعبأة والسلع المخبوزة أمرًا شائنًا عندما يتعلق الأمر بجرامات السكر التي تحتوي عليها.

قامت The Daily Meal ببناء قائمتها للأطعمة المبتذلة عن طريق تقسيم ممر الوجبات السريعة إلى 10 فئات: رقائق البطاطس ورقائق التورتيلا والبسكويت والحلوى الصلبة والحلوى الصمغية والشوكولاتة والوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة القائمة على الذرة وكعك الوجبات الخفيفة و السلع المخبوزة. في كل فئة وجدنا أسوأ المخالفين من حيث الدهون والسعرات الحرارية والصوديوم والسكر (عندما تكون الحلوى). لذا ألقِ نظرة ، وفي المرة القادمة التي تجد فيها نفسك في ممر الوجبات السريعة ، قد تفكر مرتين فقط قبل تناول مزيج Double Cheese-It Snack Mix.

تقارير إضافية بواسطة كريستين اوليفيري.


أمريكا & # x27s الوجبات الخفيفة غير الصحية: يسرد موقع الويب أسوأ 10 أطعمة سريعة التوضيب

نظرًا لأن المتسوقين في عيد الميلاد يقومون بمشترياتهم خلال عطلاتهم هذا الشهر ، فقد يتوقفون في ممر الوجبات السريعة.

على الرغم من أن شراء Cheetos و Oreos و Twinkies أمر مغري ، إلا أن موقع The Daily Meal الإلكتروني للطعام والشراب يقول إن هذه الوجبات الخفيفة وغيرها غير صحية لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية. الدهون والسكر والملح والسعرات الحرارية.

وفقًا لـ Penn Medicine ، يجب ألا يستهلك البالغون أكثر من 2200-2900 سعرة حرارية و 73-97 جرامًا من الدهون يوميًا ، بناءً على الجنس والعمر. وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن الحد الأقصى من السكريات المضافة التي يجب أن يتناولها الشخص البالغ يوميًا هو 37.5 جرامًا للرجال و 25 جرامًا للنساء. توصي المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين بالحد من الصوديوم إلى أقل من 2300 ملليغرام في اليوم.

بينما تقر The Daily Meal بأن تناول الوجبات الخفيفة باعتدال يجب أن يضر قليلاً ، يقول الموقع الإلكتروني إن معظم المستهلكين لا ينتبهون إلى حجم الحصة المدرجة في العبوات.


وجبات خفيفة

قد تتضمن الحفلة غالبًا ملف الخضار أو فاكهة صينية & # x2014That & aposs عدم التفكير ، بالطبع. تخطي التغميسات البيضاء اللامعة ، ومعرفة ما إذا كان هناك مكان آخر في الحفلة هناك واحصل على وعاء طازج جواكامولي ، حمص أو الصلصا لتلبيس الخضار مع.

احصل على حفنة من المعجنات. يحتوي معظمها على القليل من المكونات: الدقيق ، الشعير والملح. إذا كنت لا تعاني من حساسية القمح ، فهذه خيار صحي أكثر من رقائق الذرة المقلية وعلى الأرجح المعدلة وراثيًا. تجنب المعجنات الناعمة ذات النكهة لأنها يمكن أن تحتوي على مكونات اصطناعية وسيئة لك.

المكسرات غالبًا ما يختبئون في وعاء على حافة البار أو حتى عند منصة امتياز الاستاد. يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول بكثير من الأطعمة السريعة ، والفوائد الصحية للمكسرات مثل اللوز والفول السوداني (أو إذا كنت محظوظًا ، المكاديميا) تفوق كثيرًا الملح الذي قد تسبح فيه.

استخدم حواسك الخبيثة لشم الشوكولاته الداكنة. الشوكولاتة هي قوة غنية بالعناصر الغذائية ويمكنها أيضًا أن تجعلك تشعر بالشبع ، وستعزز مزاجك ، وهو أمر مفيد بشكل خاص إذا لم يكن هناك الكثير مما يمكنك تناوله.


أنت لا تقرأ ملصقات التغذية.

صراع الأسهم

لمجرد وجود شيء ما في قائمة التسوق الخاصة بك لا يعني أنه يجب عليك وضعه في سلة التسوق الخاصة بك دون التحقق من الملصق أولاً. يمكن تحميل العديد من المنتجات التي تشتريها يوميًا بمستويات عالية من السكر والدهون الالتهابية ومبيدات الآفات الضارة. تساعدك قراءة الملصق على أن تصبح مستهلكًا واعيًا وتمنعك من إضافة الوجبات السريعة بطريق الخطأ التي تبدو كأشياء صحية إلى عربة التسوق الخاصة بك. في الواقع ، يعد ملف الاقتصاد الزراعي كشفت دراسة تحلل استقصاء مقابلة صحية وطنية واسعة النطاق أجرته مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن النساء اللائي يقرأن ملصقات التغذية أكثر عرضة للبقاء نحيفات على المدى الطويل.


8 أطعمة صحية أكثر فائدة لك في الواقع

لدينا جميعًا علاقة معقدة مع الوجبات السريعة. من ناحية أخرى ، تناول الطعام لذيذ تمامًا ومريح وممتع. من ناحية أخرى ، فإنه يتركنا نشعر بالتعب والسرقة بعد فترة وجيزة من تناوله ، ويؤدي إلى زيادة الوزن غير المرغوب فيه ، من بين أمور صحية أخرى.

لأننا نؤمن بصدق في الاستمتاع بالحياة ، لا نريد أن نثنيك عن تناولها تمامًا - نريد فقط أن نذكرك بأن لديك خيارات.

قالت أخصائية التغذية كارينا هاينريش ، مؤسسة The Karina Method ، لموقع HuffPost: "إن الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، خاصة بالنسبة للأطعمة السريعة غير الصحية ، أمر حقيقي وقوي". "ولكن بدلاً من محاربة هذه الرغبة ، ما عليك سوى إطعامها بنسخة أكثر صحة. هناك العديد من العلامات التجارية التي تعيد تعريف مشهد الوجبات السريعة ، وتخطو الخطوات اللازمة مع ابتكار المكونات الحقيقية ، لذلك يمكن اعتبار ما نفكر فيه تقليديًا على أنه "الوجبات السريعة" في الواقع صحيًا ".

نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح - هناك "أطعمة غير مرغوب فيها" مفيدة جدًا لك حقًا. هنا ، يشرح ثلاثة خبراء تغذية أيهم يجب أن تفكر في تخزينه في الساعة 4 مساءً. هجوم وجبة خفيفة.

الفشار

الفشار ليس مجرد طعام شهي في السينما - بل يمكن أن يكون أيضًا وجبة خفيفة صحية. اقترحت أخصائية التغذية مايا فيلر: "جرب أي نوع من الفشار المتبل بالبهارات ، مثل هذا من Trader Joe’s". "إنه مقرمش للغاية ومليء بالألياف."

وإذا كنت تبحث عن فشار معبأ لتتجنبه ، فمن الحكمة الابتعاد عن فشار الميكروويف التقليدي ، وغلي الذرة المحملة بالسكر (حاول البقاء أقل من 15 جرامًا ، إن أمكن) ، والابتعاد عن الفشار الفائق. الفشار بالجبن ، والذي يمكن أن يحتوي على الدهون والملح والزيت النباتي.

بوظة

نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح. طالما أنك لا تفرط في ذلك ، فإن الآيس كريم يحتوي في الواقع على بعض العناصر الغذائية الجيدة ، مثل الكالسيوم والبروتين. وإذا قمت بتحويله من نصف لتر بن آند جيري التقليدي ، فقد تحصل على المزيد من الأشياء الجيدة ، مثل البروبيوتيك وفيتامينات ب. اقترح هاينريش: "يعتبر Adonia من Ciao Bella و Enlightened من الخيارات الرائعة ، بالإضافة إلى ألواح الزبادي اليونانية المجمدة من Yasso". "تذكر ، رغم ذلك ، واحد وانتهى!"

وجبات خفيفة على شكل حلوى

عذرًا ، لكن التحميل على Sour Patch Kids ليس جيدًا بالنسبة لك - فهذه الحلوى الصمغية الحامضة مليئة بالسكر وشراب الذرة والأصباغ الاصطناعية. ومع ذلك ، هناك بعض الوجبات الخفيفة الصمغية التي ليست سيئة للغاية بالنسبة لك. قال هاينريش: "بعض العلامات التجارية المفضلة لعائلتي هي Black Forest Organic و Newman’s Own Organics و Surf Sweets". هذه الأطعمة لذيذة تمامًا ، لكنها مصنوعة من مكونات عضوية وخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا.

الشوكولاته الداكنة

نعم ، يمكنك تناول الشوكولاتة وتناولها أيضًا - خاصةً إذا لم تكن مليئة بالسكر! قالت خبيرة التغذية تامار صامويلز: "علاوة على كونها منخفضة السكر في العادة ، تحتوي الشوكولاتة الداكنة في الواقع على كمية مناسبة من الألياف والبروتين ، وهي مكثفة للغاية بحيث يصعب تناولها بشكل مفرط". لتجنب الشوكولاتة عالية السكر ، ابحث عن ألواح تحتوي على 70٪ من الكاكاو أو أعلى.

رقائق البطاطس التي تحتوي على لكمة صحية

ليست كل الرقائق متشابهة ، حسب هاينريش. إذا كنت تتوق إلى تناول رقائق البطاطس ، فلا داعي للقلق - فهي يمكن أن تكون مفيدة لك حقًا. وأشارت إلى أنه "يمكنك بالتأكيد الحصول على شرائح الإصلاح الخاصة بك دون تناول جميع كوارث النظام الغذائي الضارة التي تصاحبها". تأكد دائمًا من اختيار العلامات التجارية للرقائق التي لا تحتوي على مادة MSG ، وهي مادة مضافة شائعة في الرقائق وترتبط بالصداع وردود الفعل التحسسية والسمنة. تعتبر رقائق Kettle Brand خيارًا رائعًا للمكونات النظيفة ".

رقائق جوز الهند دانج

في حين أن رقائق جوز الهند قد لا تكون أول ما يخطر ببالك عندما تفكر في الوجبات السريعة التقليدية ، استمع إلينا: رقائق جوز الهند من ماركة Dang هي طريقة رائعة وصحية لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المالحة. قال صامويلز: "لديهم بعض الدهون والألياف ، مما يساعدك على تناولها باعتدال". "إنهم يقدمون أيضًا بعض الخيارات الرائعة والمالحة ، إذا كنت تحب هذا السرد."

رقائق التورتيلا (أو شيء من هذا القبيل)

في هذه الأيام ، لديك كمية سخيفة من الخيارات في ممر رقائق التورتيلا ، والعديد منها مليء بالمكونات المغذية. قال هاينريش: "الكثير من العلامات التجارية للرقائق تدخل في عربة التسوق الصحية وتخرج برقائق مصنوعة من مكونات عالية الألياف ، وغالبًا ما تكون الفاصوليا عالية البروتين وغيرها من الحبوب الكاملة المفيدة لك". "بعضها مصنوع من اللفت والأعشاب البحرية وغيرها من الخضر ، مقابل البطاطس التقليدية فقط. تتذوق رقائق الفاصوليا بينيتوس مثل رقائق التورتيلا مطروحًا منها مكونات الوجبات السريعة وهي مثالية للغطس في غواكامولي اللذيذ. تعتبر رقائق التورتيلا الخالية من الحبوب من Siete Foods خيارًا رائعًا آخر يحتوي حتى على نكهة الناتشو. قد لا تأكل شريحة دهنية أخرى مرة أخرى ".

رامين

آه ، رامين - هل هناك شيء أكثر راحة؟ في حين أن الصنف التقليدي المعبأ يحتوي على MSG ونسبة عالية من الصوديوم ، إلا أن هناك بعض الخيارات الصحية المتاحة. قال هاينريش: "ليس هناك الكثير من العلامات التجارية التي تحل محل هذه المفضلة في سن الكلية ، لكني أحب لوتس فودز". “هل تحتاج إلى تحضير النمط الأصلي كوجبة صحية؟ أضف الخضار المجمدة والبيض وتجاهل كيس التوابل وبدلاً من ذلك رش ملح البحر أو ميسو أو صلصة الصويا منخفضة الصوديوم.

شيء آخر يجب مراعاته؟ إن الاستسلام لرغباتك الشديدة في تناول الوجبات السريعة "السيئة" من حين لآخر ليس دائمًا أسوأ فكرة. قال صامويلز: "هناك شيء يمكن قوله عن الأكل اليقظ". "إذا كان لديك الرغبة الشديدة ، فمن الأفضل أحيانًا احترامها. لا تأكل الكيس كله. بدلاً من ذلك ، قدم نفسك وضع جزءًا من الوجبة الخفيفة التي تريدها على طبق أو في وعاء حتى تكون أكثر إصرارًا على حجم الحصة وأكثر وعياً بشأن مقدار ما تحتاجه للشعور بالرضا ".


8 أطعمة صحية أكثر فائدة لك في الواقع

لدينا جميعًا علاقة معقدة مع الوجبات السريعة. من ناحية أخرى ، تناول الطعام لذيذ تمامًا ومريح وممتع. من ناحية أخرى ، فإنه يتركنا نشعر بالتعب والسرقة بعد فترة وجيزة من تناوله ، ويؤدي إلى زيادة الوزن غير المرغوب فيه ، من بين أمور صحية أخرى.

لأننا نؤمن بصدق في الاستمتاع بالحياة ، لا نريد أن نثنيك عن تناولها تمامًا - نريد فقط أن نذكرك بأن لديك خيارات.

قالت أخصائية التغذية كارينا هاينريش ، مؤسسة The Karina Method ، لموقع HuffPost: "إن الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، خاصة بالنسبة للأطعمة السريعة غير الصحية ، أمر حقيقي وقوي". "ولكن بدلاً من محاربة هذه الرغبة ، ما عليك سوى إطعامها بنسخة أكثر صحة. هناك العديد من العلامات التجارية التي تعيد تعريف مشهد الوجبات السريعة ، وتخطو الخطوات اللازمة مع ابتكار المكونات الحقيقية ، لذلك يمكن اعتبار ما نفكر فيه تقليديًا على أنه "الوجبات السريعة" في الواقع صحيًا ".

نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح - هناك "أطعمة غير مرغوب فيها" مفيدة جدًا لك حقًا. هنا ، يشرح ثلاثة خبراء تغذية أيهم يجب أن تفكر في تخزينه في الساعة 4 مساءً. هجوم وجبة خفيفة.

الفشار

الفشار ليس مجرد طعام شهي في السينما - بل يمكن أن يكون أيضًا وجبة خفيفة صحية. اقترحت أخصائية التغذية مايا فيلر: "جرب أي نوع من الفشار المتبل بالبهارات ، مثل هذا من Trader Joe’s". "إنه مقرمش للغاية ومليء بالألياف."

وإذا كنت تبحث عن فشار معبأ لتتجنبه ، فمن الحكمة الابتعاد عن فشار الميكروويف التقليدي ، وغلي الذرة المحملة بالسكر (حاول البقاء أقل من 15 جرامًا ، إن أمكن) ، والابتعاد عن الفشار الفائق. الفشار بالجبن ، والذي يمكن أن يحتوي على الدهون والملح والزيت النباتي.

بوظة

نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح. طالما أنك لا تفرط في ذلك ، فإن الآيس كريم يحتوي في الواقع على بعض العناصر الغذائية الجيدة ، مثل الكالسيوم والبروتين. وإذا قمت بتحويله من نصف لتر Ben & Jerry التقليدي ، فقد تحصل على المزيد من الأشياء الجيدة ، مثل البروبيوتيك وفيتامينات ب. اقترح هاينريش: "يعتبر Adonia من Ciao Bella و Enlightened من الخيارات الرائعة ، بالإضافة إلى ألواح الزبادي اليونانية المجمدة من Yasso". "تذكر ، رغم ذلك ، واحد وانتهى!"

وجبات خفيفة على شكل حلوى

عذرًا ، لكن التحميل على Sour Patch Kids ليس جيدًا بالنسبة لك - فهذه الحلوى الصمغية الحامضة مليئة بالسكر وشراب الذرة والأصباغ الاصطناعية. ومع ذلك ، هناك بعض الوجبات الخفيفة الصمغية التي ليست سيئة للغاية بالنسبة لك. قال هاينريش: "بعض العلامات التجارية المفضلة لعائلتي هي Black Forest Organic و Newman’s Own Organics و Surf Sweets". هذه الأطعمة لذيذة تمامًا ، لكنها مصنوعة من مكونات عضوية وخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا.

الشوكولاته الداكنة

نعم ، يمكنك تناول الشوكولاتة وتناولها أيضًا - خاصةً إذا لم تكن مليئة بالسكر! قالت خبيرة التغذية تامار صامويلز: "علاوة على كونها منخفضة السكر في العادة ، تحتوي الشوكولاتة الداكنة في الواقع على كمية مناسبة من الألياف والبروتين ، وهي مكثفة للغاية بحيث يصعب تناولها بشكل مفرط". لتجنب الشوكولاتة عالية السكر ، ابحث عن ألواح تحتوي على 70٪ من الكاكاو أو أعلى.

رقائق البطاطس التي تحتوي على لكمة صحية

ليست كل الرقائق متشابهة ، حسب هاينريش. إذا كنت تتوق إلى تناول رقائق البطاطس ، فلا داعي للقلق - فهي يمكن أن تكون مفيدة لك حقًا. وأشارت إلى أنه "يمكنك بالتأكيد الحصول على إصلاحات رقائقك دون تناول كل كوارث النظام الغذائي الضارة التي تصاحبها". تأكد دائمًا من اختيار العلامات التجارية للرقائق التي لا تحتوي على مادة MSG ، وهي مادة مضافة شائعة في الرقائق وترتبط بالصداع وردود الفعل التحسسية والسمنة. تعتبر رقائق Kettle Brand خيارًا رائعًا للمكونات النظيفة ".

رقائق جوز الهند دانج

في حين أن رقائق جوز الهند قد لا تكون أول ما يخطر ببالك عندما تفكر في الوجبات السريعة التقليدية ، استمع إلينا: رقائق جوز الهند من ماركة Dang هي طريقة رائعة وصحية لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المالحة. قال صامويلز: "لديهم بعض الدهون والألياف ، مما يساعدك على تناولها باعتدال". "إنهم يقدمون أيضًا بعض الخيارات الرائعة والمالحة ، إذا كنت تحب هذا السرد."

رقائق التورتيلا (أو شيء من هذا القبيل)

في هذه الأيام ، لديك كمية سخيفة من الخيارات في ممر رقائق التورتيلا ، والعديد منها مليء بالمكونات المغذية. قال هاينريش: "الكثير من العلامات التجارية للرقائق تدخل في عربة التسوق الصحية وتخرج برقائق مصنوعة من مكونات عالية الألياف ، وغالبًا ما تكون الفاصوليا عالية البروتين وغيرها من الحبوب الكاملة المفيدة لك". "بعضها مصنوع من اللفت والأعشاب البحرية وغيرها من الخضر ، مقابل البطاطس التقليدية فقط. تتذوق رقائق الفاصوليا بينيتوس مثل رقائق التورتيلا مطروحًا منها مكونات الوجبات السريعة وهي مثالية للغطس في غواكامولي اللذيذ. تعد رقائق التورتيلا الخالية من الحبوب من Siete Foods خيارًا رائعًا آخر يحتوي حتى على نكهة الناتشو. قد لا تأكل شريحة دهنية أخرى مرة أخرى ".

رامين

آه ، رامين - هل هناك شيء أكثر راحة؟ في حين أن الصنف التقليدي المعبأ يحتوي على MSG ونسبة عالية من الصوديوم ، إلا أن هناك بعض الخيارات الصحية المتاحة. قال هاينريش: "ليس هناك الكثير من العلامات التجارية التي تحل محل هذه المفضلة في سن الكلية ، لكني أحب لوتس فودز". “هل تحتاج إلى تحضير النمط الأصلي كوجبة صحية؟ أضف الخضار المجمدة والبيض وتجاهل كيس التوابل وبدلاً من ذلك رش ملح البحر أو ميسو أو صلصة الصويا منخفضة الصوديوم.

شيء آخر يجب مراعاته؟ إن الاستسلام لرغباتك الشديدة في تناول الوجبات السريعة "السيئة" من حين لآخر ليس دائمًا أسوأ فكرة. قال صامويلز: "هناك شيء يمكن قوله عن الأكل اليقظ". "إذا كان لديك الرغبة الشديدة ، فمن الأفضل أحيانًا احترامها. لا تأكل الكيس كله. بدلاً من ذلك ، قدم نفسك وضع جزءًا من الوجبة الخفيفة التي تريدها على طبق أو في وعاء حتى تكون أكثر إصرارًا على حجم الحصة وأكثر وعياً بشأن مقدار ما تحتاجه للشعور بالرضا ".


ما هي حقا الوجبات السريعة؟

في الواقع ، تناول بعض الأطعمة السريعة التي لا تحتوي على دهون ، ويمكن أن يتحول 50 في المائة منها إلى دهون مخزنة في الجسم. وكما يعلم معظم الناس ، فإن الوجبات السريعة هي السبب الرئيسي لوباء الإفراط في الدهون في جميع أنحاء العالم والذي يؤثر على النطاق الكامل للأفراد ، من الفقراء إلى الرياضيين الأكثر خطورة.

بالإضافة إلى مساهمتها في زيادة دهون الجسم ، قد تكون الوجبات السريعة السبب الأول للأمراض الأكثر شيوعًا ، بما في ذلك السرطان والسكري والزهايمر وأمراض القلب ، ناهيك عن المشاكل التي تساهم بشكل كبير في تدني نوعية الحياة مثل الأمعاء الأمراض ، عدم التوازن الهرموني ، الالتهاب المزمن ، التعب ، وأكثر من ذلك بكثير (حتى تساقط الشعر). لهذا السبب ، تريد بعض السلطات الصحية الإشارة إلى الوجبات السريعة كأغذية مسببة للأمراض. لكن هذا لن يحدث قريبًا بما يكفي بفضل الحملات التسويقية المستمرة بملايين الدولارات التي تشنها صناعة المواد الغذائية - يتم الآن تصوير صورة هذه الأطعمة السيئة على أنها غير ضارة بدلاً من كونها سمًا حقيقيًا.

ومع ذلك ، يشير الغذاء المرضي بشكل أفضل إلى قدرته على التسبب في حالات مرضية ، بما في ذلك تلك التي تحتوي على دهون زائدة في الجسم.

في جميع أشكالها العديدة - إنه لأمر مدهش مدى سهولة خداع المستهلك شديد الحذر - تعتبر الوجبات السريعة ، بما في ذلك المشروبات الغازية ورقائق البطاطس والحلوى ، أحد أكثر المشاريع التجارية نجاحًا في العالم. توجد كميات كبيرة منه في جميع المنازل الغربية تقريبًا ، وفي الشرق أيضًا ، بما في ذلك الصين واليابان وجنوب شرق آسيا. إنه منتشر على نطاق واسع في العالم الثالث ، حيث في جيل واحد فقط ، أصبح الملايين من الجوعى يعانون من السمنة المفرطة ، وذلك بفضل الوجبات السريعة.

يعتقد 8217 على نطاق واسع أن عبارة الوجبات السريعة قد صاغها مايكل جاكوبسون ، مدير المركز الأمريكي للعلوم في المصلحة العامة (وهي منظمة للدفاع عن المستهلك تركز على الصحة والتغذية) في عام 1972. لكن تحديد الوجبات السريعة كان مهمة صعبة ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن عدد العناصر مرتفع بشكل مثير للقلق ، وأيضًا لأن المشهد الغذائي يتغير دائمًا مع ظهور المنتجات الجديدة والمحسّنة يوميًا تقريبًا.

عند تعريف الوجبات السريعة ، فإن أسوأها هو الأكثر وضوحًا - رقائق البطاطس والبسكويت ، وفحم الكوك والكولا ، والسوائل المحلاة الأخرى ، والحلوى ، ومعظم الوجبات الخفيفة الأخرى. أكبر المخالفين هو السكر (بما في ذلك السكروز وسكر المائدة الأبيض وغيرها مثل شراب الذرة عالي الفركتوز) والدقيق ، وآلاف المنتجات المصنوعة من هذين المكونين القاتلين (من الكاتشب والمايونيز إلى ألواح الطاقة والمنتجات الرياضية ، وتقريباً جميع المرطبات السائلة).

بالنسبة لأولئك الذين يتنقلون ، تعتبر الوجبات السريعة مرادفة للوجبات السريعة ، وتشمل جميع أنواع البرغر والبطاطا المقلية والبيتزا والدجاج المقلي والأطعمة المخفوقة أو المغلفة أو التي تحتوي على صلصات. يشمل ذلك "السلطات" الشهيرة ، مثل سلطة التونة والدجاج ، وحتى تلك الصلصات قليلة السعرات. معظم الأطعمة العالمية ليست مستثناة من فئة الوجبات السريعة: الأطعمة الصينية (عالية السكر والنشا و / أو الدقيق) ، والسوشي (الأرز الأبيض مع السكر المضاف) ، وأطعمة الترياكي المحلاة ، والأسماك المقلية ورقائق البطاطس ، وغيرها.

ذاهب إلى ديلي لتناول طعام الغداء؟ يعتبر لحم الخنزير الشهير والجبن الأمريكي على شكل لفة طعامًا سريعًا. كما هو الحال مع سلطة المعكرونة مع البسكويت (معظم المعكرونة والمعكرونة والأصناف المماثلة غير المرغوب فيها). بالطبع ، الخبز العادي وفحم الكوك الدايت كلها أطعمة غير صحية أيضًا. بدلًا من ذلك ، تناول بعض أوراق الخس مع الطماطم والفلفل الأحمر والجزر وشرائح من لحم البقر المشوي الحقيقي أو الجبن السويسري. امسك المايونيز والكاتشب ، لكن لا بأس بالمستردة (بعد قراءة المكونات) أو زيت الزيتون والخل.

أثناء دفع عربة التسوق إلى ممر متجر المواد الغذائية ، يكاد يكون مضمونًا أنه إذا كان الطعام في علبة أو مجمدة أو ملفوفة في عبوة ، فمن المحتمل أن يكون طعامًا غير مرغوب فيه. ضع في اعتبارك علبة من الخوخ ، والتي قد تبدو صحية - ولكن معظمها مليء بكميات عالية من السكر. بدلاً من ذلك ، اشترِ الفاكهة الطازجة في الموسم. حتى معظم الأطعمة السائبة العصرية الموجودة في المتاجر الصحية وتجار التجزئة الآخرين ، مع صورتها غير التقليدية عن كونها نقية وطبيعية ، تعتبر أطعمة غير صحية أيضًا.

إنها ليست فقط أطعمة تقليدية متاحة للمستهلكين في كل مكان ، ولكن معظم العناصر العضوية غير مرغوب فيها أيضًا (انظر ، "التسوق في هول فودز"). في الواقع ، تعد الوجبات السريعة العضوية واحدة من أسرع القطاعات نموًا في صناعة الأطعمة الطبيعية.

الأمر بسيط - هناك نوعان من الأطعمة:

الطعام الصحي

إنه حقيقي ، يحدث بشكل طبيعي ، نقي وغير معالج ، وغني بالمغذيات. إذا استطعت أن تنمو أو تربى ، فهذا حقيقي. تشمل الفواكه والخضروات الطازجة ، والعدس والفاصوليا ، والبيض ، والجبن الحقيقي (انظر ، "بروتينات الحليب: الجيد والسيئ") ، وقطع كاملة من اللحوم (مثل الأسماك ، ولحم البقر ، والدجاج) ، والمكسرات ، والبذور ، وما شابه العناصر. يوفر استهلاك هذه الأطعمة إمكانات كبيرة للفوائد الصحية الفورية والطويلة الأجل.

الوجبات السريعة هي كل شيء آخر

إنه & # 8217s غير مكلف بشكل مخادع للشراء وغير صحي للأكل. تتم معالجة هذه العناصر وتصنيعها وإضافة مواد كيميائية وسكريات ومكونات أخرى غير صحية يمكن أن تؤثر سلبًا على الصحة على المدى الطويل. تشمل الإصدارات غير الصحية من الأطعمة الصحية المذكورة أعلاه الفاكهة المعلبة في شراب السكر والخضروات المصنعة (المعلبة أو المجمدة أو من منافذ الوجبات السريعة) مع السكر أو الدقيق أو المواد الكيميائية والفاصوليا المخبوزة في صلصة السكر والدقيق والبيض المسحوق والمعالج بالدهون غير المشبعة ، الجبن المطبوخ والأجبان القابلة للدهن ، اللحوم الباردة (بولونيا ، السلامي ، رغيف الدجاج والديك الرومي ، أصابع السمك) ، زبدة الفول السوداني (التي تحتوي عادةً على السكر والدهون المتحولة) ، والمكسرات المحمصة (غالبًا مع المكونات التي لا يمكنك حتى نطقها). بالطبع ، تعتبر العناصر المعدلة وراثيًا ، والتي لا يُسمح بها في الأطعمة العضوية المعتمدة أو في العديد من دول العالم ، من الأطعمة السريعة.

هل يمكننا الاعتماد على الحكومات لمساعدتنا في فهم الأطعمة غير المرغوب فيها وغير الصحية؟ ليس طالما استمر التأثير السياسي لجماعات الضغط على الوجبات السريعة. وقد أدى ذلك إلى بعض الأفكار السخيفة حول الطعام. على سبيل المثال ، لا تعتبر وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، وهي الإدارة الفيدرالية المسؤولة عن تطوير السياسات الغذائية الأمريكية وتنفيذها ، أن حانة Snicker هي أطعمة غير صحية. ماذا عن بسكويت رقائق الشوكولاتة الغنية بالدقيق الأبيض والسكر؟ تقول وزارة الزراعة الأمريكية ، ليست الوجبات السريعة. وبالمثل بالنسبة للبطاطس المقلية ، أو النسخة الأمريكية ، وحتى لوح الآيس كريم الذي يحتوي على 320 سعرة حرارية ، و 12 جرامًا من الدهون ، و 4 ملاعق صغيرة من السكر.

لن تتناول وزارة الزراعة الأمريكية حتى جودة الطعام في وجبات الغداء المدرسية. معاييرهم للأطعمة والوجبات الخفيفة المباعة من آلات البيع ، في الكافيتريات ، وأماكن أخرى تحد فقط من بيع "الأطعمة ذات القيمة الغذائية الدنيا". تتغلب صناعة الأطعمة السريعة على هذه المشكلة عن طريق إضافة الفيتامينات الاصطناعية إلى منتجاتها وادعاء أنها مغذية. تتمثل إحدى المشكلات في أن وزارة الزراعة الأمريكية ، التي لا تتناول السعرات الحرارية أو المؤشر الجلايسيمي أو الدهون المتحولة ، طورت معاييرها في السبعينيات ، عندما لم تكن معظم الوجبات السريعة اليوم والمعرفة بمخاطرها الصحية - وحيل التسويق - غير موجودة.

يتفق معظم الناس ، بما في ذلك العديد من مدمني الوجبات السريعة ، على أن قطع الحلوى وكعك الكوب والكولا والأشياء غير الصحية المماثلة هي أمثلة على الأطعمة السريعة الكلاسيكية. في حين أن هذا صحيح ، هناك على ما يبدو قائمة لا حصر لها من الأطعمة التي قد لا يدرك الكثيرون أنها غير صحية ، مع نفس التركيبة الغذائية أو متشابهة جدًا. تشمل هذه الأطعمة تقريبًا جميع حبوب الإفطار والأطعمة الخفيفة والخبز والأطعمة المعبأة / الجاهزة.

ما مقدار الوجبات السريعة التي تسبب الضرر؟ قضمة واحدة يمكن أن تكون كافية لبعض الناس ، وخاصة أولئك المدمنين على السكر (انظر ، "إدمان السكر: هل هو حقيقي؟"). من المؤكد أن الوجبات الخفيفة أو الوجبات السريعة يمكن أن تغير بشكل كبير فسيولوجيا الفرد بطريقة سلبية. يمكن أن تؤدي هذه الكميات الصغيرة على ما يبدو من الخردة إلى تشغيل الجينات التي تسبب السرطان وأمراض القلب ومرض الزهايمر والسمنة وغيرها من الحالات الشائعة التي يمكن الوقاية منها.

من بين الطرق التي تجعل شركات الوجبات السريعة منتجاتها تبدو صحية ، بالإضافة إلى الإعلانات ، من خلال إغناء الدقيق المعالج. يستخدم كل هذا الدقيق تقريبًا في الأطعمة الجاهزة والمعبأة ، بما في ذلك معظم السلع المخبوزة ، وما يشتريه المستهلكون للطهي المنزلي. في معالجة دقيق القمح ، تتم إزالة معظم الفيتامينات وفقدانها. يفرض إغناء الطعام ، الموجود في أكثر من 50 دولة حول العالم ، إضافة الفيتامينات الاصطناعية إلى الدقيق المعالج. هناك مشكلتان على الأقل في هذا الأمر: أولاً ، يمنح الشركات طريقة للإعلان عن منتج للوجبات السريعة على أنه صحي ("يحتوي على 18 فيتامينات" أو "100٪ من الاحتياج اليومي لحمض الفوليك"). ثانيًا ، أثار اهتمام العلماء سياسة إضافة الفيتامينات الاصطناعية إلى أحد أكثر الأطعمة استهلاكًا في العالم - الدقيق الأبيض. تم إيقاف التحصين في بعض البلدان بسبب ، من بين أمور أخرى ، زيادة معدلات الإصابة بالسرطان من جرعات عالية من حمض الفوليك (انظر ، "مخطط الفولات: كيف تسمح الحكومات للصناعة بوضع الأرباح قبل الصحة - وما يمكنك القيام به").

بالطبع ، ليست الفيتامينات هي العناصر الغذائية الوحيدة التي تمت إزالتها من الدقيق المعالج. تشتمل الأنواع الأخرى على الدهون الصحية والمعادن والألياف والعديد من المغذيات النباتية. ويتم الإعلان عن الخداع الكبير "للحبوب الكاملة" في كل مكان - لا سيما على عبوات الحبوب عالية المعالجة والمفرقعات والوجبات السريعة الأخرى.

الحبوب الكاملة الوحيدة التي لا تعتبر طعامًا سريعًا هي الحبوب الحقيقية ، وهي حبات صحية من الشوفان والأرز والقمح والجاودار وغيرها. بالطبع ، لم ير معظم المستهلكين قط ثمار القمح أو الحبوب النيئة التي توجد في الطبيعة. أنت تعلم أنها حقيقية لأنها قطع كاملة من الطعام الحقيقي يستغرق طهيها وقتًا أطول. على سبيل المثال ، يستغرق الشوفان بهذا الشكل 45 دقيقة أو أكثر للتحضير. قارن هذا بالشوفان للوجبات السريعة ، والذي قد يستغرق دقيقة واحدة للطهي ، أو أقل لأن بعض منتجات دقيق الشوفان تتطلب فقط إضافة الماء الساخن.

هل ستشارك الحكومات أخيرًا في الحد من الوجبات السريعة أو القضاء عليها؟ أتمنى ذلك. لسبب واحد ، لا يمكن لأي بلد أن يتحمل تكاليف وباء السمنة المفرطة والقائمة الطويلة المرتبطة به من الأمراض المزمنة ، ومع الحد من توافر الأطعمة غير الصحية ، سيتبع ذلك انخفاض كبير في الأمراض المزمنة بسرعة. ناهيك عن رفع جودة الحياة في كل مكان.

لكن الحكومات ربما لن تتخذ هذا النوع من الإجراءات. بدلاً من ذلك ، سوف يعتمدون على الضرائب. يعترف خبراء الصحة العامة على نطاق واسع بأن التكلفة ، بدلاً من الذكاء أو المسؤولية الذاتية ، كانت العامل الأكبر في تقليل معدلات التدخين. وقد بدأ نفس الشيء يحدث مع الوجبات السريعة. حتى الآن ، تحظر مدينة نيويورك الدهون المتحولة ، وأصبحت الدنمارك أول دولة في العالم تفرض ضرائب على السكر ، وفرضت رومانيا معدل ضريبة قيمة مضافة أقل على الأطعمة الصحية ، وتستعد نيوزيلندا لزيادة الضرائب على الأطعمة التي تحتوي على القليل من العناصر الغذائية أو لا تحتوي على أي مواد غذائية. القيمة ، والحكومات الفيدرالية والإقليمية الأخرى تحذو حذوها. بالإضافة إلى ذلك ، في أماكن مختلفة حول العالم ، كانت هناك زيادة في السياسات التي تقيد أو تحظر الأطعمة السريعة في المدارس ، ونفس الشيء بالنسبة للإعلانات التلفزيونية أثناء عروض الأطفال. (ولكن حتى في المدارس التي يتم فيها حظر بعض الأطعمة غير الصحية ، تتكون وجبات الغداء المدرسية نفسها من كميات كبيرة من الوجبات السريعة).

هناك الكثير من الوجبات السريعة في العالم ، والخداع حيال ذلك ، لدرجة أن مناقشتها بدقة قد تملأ كتابًا واحدًا أو أكثر. يغطي "الكتاب الكبير للصحة واللياقة" مزيدًا من التفاصيل حول موضوع الأطعمة الصحية مقابل الوجبات السريعة.

بدون الوجبات السريعة ، لا يزال هناك الكثير من الوجبات الخفيفة والوجبات والحلويات اللذيذة. في حال فاتك الوصفات! قسم الموقع هو الأكثر شعبية. كما ناقشت عدة مرات ، فإن تناول الطعام بشكل جيد يعني التخطيط المسبق والتسوق بعناية بحيث يكون لديك دائمًا طعام صحي فقط في المنزل والعمل وأثناء السفر. بتجنب الوجبات السريعة ، أضمن أنك ستشعر بتحسن سريع ، وستكون أكثر صحة وتحسن أداء الإنسان بشكل عام.


الحبوب محلية الصنع لكارلا هول ستجعلك تشعر وكأنك طفل مرة أخرى

حتى أنها تخلط 4 نكهات ممتعة من حليب الشوفان لتتماشى معها.

احصل على اشتراك مميز في تطبيق Food Network Kitchen

قم بتنزيل Food Network Kitchen للتسجيل والوصول إلى دروس الطهي الحية وعند الطلب ، وطلب البقالة داخل التطبيق ، وتخطيط الوجبات ، ومكان منظم لحفظ جميع وصفاتك وغير ذلك الكثير.

لنكن حقيقيين. كطفل ، كان أفضل جزء في الذهاب للتسوق من البقالة مع والديك هو القيام برحلة في ممر الحبوب. بالتأكيد ، قد يبدو أن قسم الوجبات السريعة الذي يحتوي على رقائق البطاطس والبسكويت والحلوى هو الخيار الأكثر وضوحًا ، لكن الحبوب كانت الحلوى اللذيذة التي أقنع آباؤنا أنها صحية (حسنًا ، بصحة جيدة) لأنه تم تناوله على الإفطار. أتذكر تخطي الممر الطويل وذراعي ممدودتين ، ولمس كل علبة ملونة من الحبوب أثناء محاولتي الاختيار بين Lucky Charms و Cocoa Puffs. الحبوب كانت عادلة الذي - التي مرح.

في درس Carla Hall's Best Cereal Homemade Cereal and DIY Oat Milk على تطبيق Food Network Kitchen ، تستعيد هذا المرح مرة أخرى بنسختها اللذيذة والمغذية. فبدلاً من تناول حبوب الإفطار ذات الألوان الاصطناعية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، توضح مدى سهولة صنع رقائق القمح محلية الصنع ورقائق الشوفان الخالية من الغلوتين - إلى جانب الحليب المنكه. إنها تصنع الفانيليا والشوكولاتة والتوت وحتى زبدة الفول السوداني وحليب الشوفان الهلام لحبوبها. ممتع جدا! تقول ، "إذا كنت تحب حبوب الفاكهه ، احصل على فواكه مجففة بالتجميد ويمكنك الحصول على تلك الحلاوة بدون أي سكر مضاف."

إذا كنت تصنع كمية كبيرة من الحبوب ، توصي كارلا بتخزينها في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة بحيث يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى أسبوعين. صنع كثيرا؟ نقترح شحن مجموعة من الحزم للأصدقاء والعائلة للاستمتاع بها. هذه الحبوب تقدم كهدية حلوة - وشيء سيستمتعون بتناوله طوال اليوم: تقول كارلا إن هذه الحبوب تصنع طبقة رائعة من الآيس كريم وستضيف بعض القرمشة إلى السلطات.

هل تريد المزيد من نصائح وأفكار الطبخ والمطبخ؟ يمكنك العثور عليها في تطبيق Food Network Kitchen بالإضافة إلى المزيد من الفصول والوصفات من جميع الطهاة المفضلين لديك.


كيفية التخلص من المخزن المليء بالأطعمة غير المرغوب فيه وإعادة تشغيل نظامك الغذائي

إذا كان هدفك لقضاء العطلات أو العام الجديد هو التمتع بصحة أفضل ، فإن تلك الخزانات المليئة بالوجبات الخفيفة السكرية والوجبات السريعة المالحة والمُعالجة بشكل مفرط هي أول عقبة خطيرة أمامك. حان الوقت للتخلص من الوجبات السريعة الخاصة بك في وهج دراماتيكي من المجد حتى تتمسك بقناعاتك. إليك & # x27s دليلًا تفصيليًا لمساعدتك على تنظيف المخزن مرة واحدة وإلى الأبد ، واستبدل تلك الأطعمة السريعة ببدائل صحية ستظل تشبع رغباتك ، وابدأ طريقك إلى نظام غذائي أكثر صحة أنت & # x27ll تلتزم به بالفعل ل.

كن شجاعًا: أنت & # x27re على وشك اتخاذ بعض الخيارات الصعبة

قبل أن نبدأ ، فإن أول شيء عليك & # x27ll القيام به هو استدعاء أكبر قدر ممكن من الشجاعة. لإجراء تغيير مثل هذه العصا ، يتطلب القيام بذلك بطريقة دراماتيكية ، لذلك لن تميل إلى الانزلاق إلى عاداتك القديمة ، وتثقيف نفسك حتى يكون لديك خيارات صحية تصل إلى نفس الأماكن في ذوقك والتي يتم تقديمها بطريقة أخرى. طعام فظيع قد يكون لديك في الثلاجة أو المخزن.

للمساعدة في هذه العملية ، قمنا بدعوة خبراء التغذية المفضلين لدينا لمشاركة اقتراحاتهم. Seattle-based nutritionist and Registered Dietitian Andy Bellatti , and Boston-based nutritionist and wellness counselor Alannah DiBona both have a lot of experience helping individuals get their diets on the right track for their individual health and well being, and offered their suggestions for this piece.

Out with the Bad: Throw Out the Junk, Over-Processed, Unhealthy Food That's Holding Your Health Hostage

The first thing we need to do is give you a fresh start. Head into the kitchen, and get a large trash bag. Open up all of the kitchen cabinets, and get ready to throw out (or donate, if the food is non-perishable and your local community pantry or soup kitchen is accepting donations!) your awful food. Here's your plan of attack.

First Pass: Throw Out All of Your Obviously Terrible Food

Candy, chips, cookies, soda, sugar-laden fruit juice—all of it. Don't worry, we'll head to the grocery store in just a little while, so you won't have to live without snacks for too long.

Second Pass: Learn How To Read a Nutrition Label, and Use them to Decide What to Keep

If you don't often read the labels on the food you buy and eat, start now, and use them to help you decide what to keep and what to throw out. Take a look at the USDA's dietary guidelines and the FDA's recommended daily intake of calories, fats, vitamins, and sodium to find out how much of what you should be eating. Alannah DiBona has some specific tips on how to read nutrition labels:

  1. Read the ingredient listing: Ingredients are listed in order of decreasing volume. Whatever the product contains the most of will appear first on the list of ingredients, and so on in decreasing order. If you see fat, sugar or salt listed front and center, you can safely assume that the food in question isn't going to be among the healthier options for you!
  2. Refer to the nutrition facts:
  3. First, check out the serving size. Note the size of a single serving and how many servings are in a package.
  4. Then look into total calories per serving. Think about the serving size and how many servings you're actually consuming. If you double the servings you eat, you double the calories and nutrients, including the Percent Daily Value (% DV).
  5. Limit everything listed between Total Fat and Sodium. Most people require no more than 56-78 grams of fat per day. This includes no more than 16 grams of saturated fat, less than two grams of trans fat,a nd less than 300 mg of cholesterol (for a 2,000 calorie diet – this is why knowing your personal set of numbers is important).
  6. Get enough of everything listed between Dietary Fiber and vitamins. Make sure you get 100 percent of the fiber, vitamins, minerals, and other nutrients you need each day.
  7. Percent Daily Value: The %DV section tells you the percent of each nutrient in a single serving, in terms of the daily recommended amount. As a guide, if you want to consume less of a nutrient (such as saturated fat, cholesterol, or sodium), choose foods with a lower % DV (5% of less is low). If you want to consume more of a nutrient (such as fiber), seek foods with a higher %DV (20% or more is high).
  8. In general, as you think about the amount of calories in a food per serving, remember that for a 2,000-calorie diet:
  9. 40 calories per serving is considered low
  10. 100 calories per serving is considered moderate and
  11. 400 calories or more per serving is considered high.

As you familiarize yourself with the nutrition labels, start tossing the foods that seem okay at first blush, but that you know aren't good for you based on their ingredients and nutrition facts. Those frozen "light" Jimmy Dean breakfast bowls? The sodium content in there—regardless of the "light" label—is out of control. The same applies to a lot of frozen foods, so keep an eye out. Approach the foods you used to think of as okay for you with a new eye, flip them over, and decide based on the label. Odds are you'll be surprised.

Third Pass: Decide on the Difficult Things

Now it's time to start thinking about everything that's left. This is where you consider the difficult foods that you really want to keep but you know probably aren't at all good for you. We're not there with you, so we can't force you to throw it out, but we will give you this advice: you'll be more likely to stick with the food choices you're about to make when you get to the grocery store if you don't have your old staples to fall back on.

It's easy to throw out chips, soda, and candy. It's difficult however to toss out the frozen pizzas you rely on for a quick snack when you're hungry in the afternoon, or those microwave burritos that aren't really سيء for you, but they aren't good either. Don't try to convince yourself that you can keep bad food if you change your habits either, like keeping the jug of ranch dressing in your fridge if you promise yourself you really will only use a tablespoon per serving. We all know you won't—breaking habits isn't that easy.

When I tackled this job myself, I found myself with a large trash bag full of food that I probably should never have picked up anyway - a lot of it was pretty old, since I try to eat well anyway. Since I have a relatively small apartment and kitchen, there wasn't much to throw out. That said, that bag was pretty heavy. I enjoy salty and savory snacks, so I had to toss out two or three different varieties of salty snack mix, tortilla chips, cured meat in the fridge, corn-syrup laden dipping sauces and condiments, and frozen dinners that may be quick to microwave, but have incredible sodium and fat content. If you're about tackle this yourself, don't worry—my pantry was as empty as yours.


Fruit Smoothies

The ready-made fruit smoothies you’ll find at your local grocery store look vibrant and fresh, but they are actually loaded with calories. The same goes for smoothies you make yourself, unless you’re careful about what ingredients you use. Your choice of fruit, yogurt and other add-ons can make your smoothie contain as much sugar as a candy bar, or a can of soda.

To make sure you’re not taking a hit on your health journey, select low-sugar items like plain yogurt and integrate a few vegetables to offset the levels of fructose in your smoothie. You can also opt for plain protein powder instead of the versions with added sugar for a healthy drink without the junk.


شاهد الفيديو: كيف تتخلص من دهون البطن في ليلة واحدة (ديسمبر 2021).