وصفات تقليدية

خبز الشوكولا

خبز الشوكولا

وصفة خبز الشوكولاتة بتاريخ 20-09-2019 [محدث في 20-09-2019]

ال خبز الشوكولا إنه خبز حقيقي وليس بريوش لأنه لا يحتوي على حليب أو زبدة أو بيض في العجين. لذلك لا تتوقع نوعًا من البانجوسيولو الكبير في نسخة سوداء. إنه نوع من تطور الوجبات الخفيفة في الماضي: هل تعرف متى قطعت لك الجدة شريحة سميكة لطيفة من خبز الفلاحين لتناولها مع بضع مربعات من الشوكولاتة الداكنة؟ هناك! أضع الشوكولاتة مباشرة في الخبز ، وكانت النتيجة طيبة فريدة! تناوله على الإفطار ، منقوعًا في الحليب ... تناوله كوجبة خفيفة ، مع رشه بغطاء من مربى التوت ... أو تذوقه بهذه البساطة ، لأنه أحيانًا تكون الأشياء البسيطة هي الأفضل ؛)

طريقة

كيفية صنع خبز الشوكولاتة

اخلطي أولاً الدقيق والكاكاو والسكر في وعاء كبير.
نضع الخميرة المفتتة في المنتصف ثم نضيف الماء والزيت ونبدأ في الخلط.
أخيرًا ، أضف الملح ورقائق الشوكولاتة.

بمجرد الحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة ، قم بتغطية الوعاء بقطعة قماش نظيفة واتركه يرتفع لمدة ساعتين تقريبًا أو حتى يتضاعف العجين.

بمجرد أن يتضاعف على الأقل ، استأنف العجين وافرغه من الهواء واعجنه لبضع دقائق ، ثم شكّل الرغيف واتركه يرتفع لمدة 30 دقيقة على الأقل على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة.
ادهنهم بصفار البيض المخفوق ، ثم اطهوا لمدة 40 دقيقة في فرن حراري مسخن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية.

دع خبز الشوكولاتة يبرد تمامًا قبل تقديمه ، إذا استطعت ، أو إذا لم تستطع تناوله ساخنًا ورائحته طازجة من الفرن!


فيديو: Moist Banana Bread Recipe. Sweet Bread (ديسمبر 2021).