" /> " />
وصفات تقليدية

ألتيميت فيجي برجر

ألتيميت فيجي برجر

أفضل وصفات موقعنا هي مجموعة من الوصفات الأساسية. "/> أفضل وصفات موقعنا ، مجموعة من الوصفات الأساسية لدينا." />

ليس من السهل صنع البرغر النباتي بشكل رائع ، لكننا نعتقد أن هذا البرجر يميزه. هذا جزء من أفضل وصفات موقعنا ، وهي مجموعة من الوصفات الأساسية لدينا.

مكونات

فطائر

  • 1 رطل من فطر شيتاكي ، مقطع
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • 1 عبوة 14.5 أونصة من الفاصوليا السوداء ، مصفاة
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • كوب كاجو محمص غير مملح
  • 1 ملعقة كبيرة شوفان عتيق
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • كوب جبن شيدر مبشور (حوالي 2 أوقية)
  • كوب جبن كوتيجا أو فيتا يونانية ، مفتتة جيدًا (حوالي 1 أونصة)

المجسم

  • 6 شرائح جبن مثل أمريكي أو شيدر (اختياري)
  • 6 خبز هامبورجر منزوع البذور ، محمص قليلاً
  • صلصة خاصة ، مخلل الخبز والزبدة ، خس مقطع ، شرائح طماطم ، وخردل ديجون (للتقديم)

تحضير الوصفة

فطائر

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة. يُطهى الشعير في قدر صغير من الماء المغلي المملح حتى يصبح طريًا جدًا ، لمدة 40-50 دقيقة. بالوعة؛ لتهدأ.

  • في هذه الأثناء ، يقطع الفطر إلى قطع "½". رتب في طبقة متساوية على صينية خبز كبيرة. رشي عليه 1 ملعقة كبيرة. الزيت ، يتبل بالملح والفلفل ، ويقلب حتى يتغطى. تحمص حتى يفقد الفطر نصف حجمه ويصبح طريًا ، لمدة 12-15 دقيقة. هذه الخطوة ضرورية - فهي تزيل الكثير من السوائل الزائدة من الفطر ، مما قد يؤدي إلى فطيرة طرية. لتهدأ.

  • انشر الفاصوليا على صفيحة خبز كبيرة أخرى واشويها مرة واحدة ، حتى يتشقق معظمها ويظهر جافة حول الحواف ، لمدة 8-10 دقائق. الفاصوليا هي إضافة أساسية لربط الفطيرة وإضافة البروتين. لتهدأ.

  • في هذه الأثناء ، سخني المتبقي 1 ملعقة كبيرة. زيت في مقلاة متوسطة فوق متوسطة. يُطهى البصل والثوم مع التحريك المستمر لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح طريًا. لتهدأ. يُخفق الكاجو والشوفان في محضر الطعام حتى يفرم ناعماً.

  • اخفقي المايونيز وصفار البيض والميزو ومسحوق الفلفل الحار والأغاف والفلفل الأحمر والفلفل الحار في وعاء كبير. يُضاف الشعير المبرد ، والفطر ، والفاصوليا ، ومزيج البصل ، ومزيج الكاجو. تُهرس بهراسة البطاطس حتى يمتزج المزيج جيدًا ولزج ، لمدة دقيقتين تقريبًا. انقل ربع الخليط إلى محضر الطعام واخلطه حتى يفرم ناعماً. يُعاد إلى الوعاء مع ما تبقى من مزيج الفطيرة. يضاف جبن الشيدر وجبن كوتيجا. يتبل بالملح والفلفل. شكلي الخليط على شكل 6 قطع (دهن يديك بقليل من الزيت سيمنعها من الالتصاق).

  • افعل قبل ذلك: يمكن صنع الفطائر قبل يومين ؛ لف بإحكام وبرد. أو قم بتجميدها في طبقة واحدة ، ثم لفها بإحكام لمدة تصل إلى 3 أشهر. تذوب قبل الطهي.

المجسم

  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة. يعمل على دفعات ، يُطهى الفطائر حتى يصبح لونها بني داكن على كلا الجانبين ، حوالي 10 دقائق إجمالاً. ضعي شرائح الجبن فوق البرغر إذا كنت تستخدمين. يغطى ويطهى لمدة كافية حتى يذوب الجبن ، حوالي دقيقة واحدة. قدميها على خبز مع اختيارك من الإضافات.

قسم الاستعراضات - بالكاد - تستخدم بقايا الأرز. كان يوجد أيضًا عيش الغراب في متناول اليد ، لذا استخدمه بدلاً من شيتاكي. كانت البقالة المحلية الخاصة بي تحتوي على الكاجو المملح ، لذلك استخدمته (أقل قليلاً) ، وتخطيت مزيج الجبن حتى لا أبالغ في الملوحة. لذيذ جدا! اسب مع الصلصة الخاصة. متورط بعض الشيء ، لذلك إذا كان لديك طاهٍ / شريك ، اطلب منهم المساعدة. انتهى الأمر بفوضى قذرة. طعمه جيد وسأستخدمه لشيء ما لكن هذا ليس برجر مجهول ميلووكي 06/20/20 لم يعجبني. لقد كان متفتتًا ومستهلكًا للوقت وبعض المكونات بدت غير ضرورية في هذا الوقت من الوقت ، كان بإمكاني الحصول على واحد من خمسة رجال. سوف تنفق أموالًا أقل أيضًا. pudlol143frt myers FL06 / 18/20 على الرغم من كل المراجعات الهذيان ، لم أكن مقتنعًا. لكن هذه حقا لذيذة! نظرًا لحالة Covid 19 Stay At Home ، فقد قمت بتبديل زوجين (لم يكن لدي سوى 4 أوقية من shiitakes ، واستخدمت الأرز البني لتحل محل الشعير لجعله خاليًا من الغلوتين ويستخدم البقان بدلاً من الكاجو). انطباعي هو أنه متسامح للغاية طالما أنك تحافظ على النسبة الرطبة إلى الجافة التي تخلق نتيجة لزجة إلى حد ما. لقد صنعت نصف الوصفة ، لكنني استخدمت صفار بيض كامل ، والكمية الكاملة من المايونيز وجميع البهارات. كما أنني أرتاح البرغر في الثلاجة قبل القلي لعدة ساعات ، وهي تقنية أستخدمها مع كعك الخضار من جميع الأنواع. النكهات في هذه البرغر مدهشة ، ولم تنهار. أنا لست مقتنعًا بأنهم كانوا سيصمدون أمام الشواية ، رغم ذلك ؛ لقد قمت بقليهم في مقلاة من حديد الزهر. الصلصة رائعة. إنها كثيفة العمالة قليلاً ، وفي المرة القادمة سأقوم بعمل دفعة كاملة (أو ربما دفعة مزدوجة) وأقوم بتجميدها. بالتأكيد مكرر في منزلنا! AnonymousMichigan05 / 14 / 20So لذيذ. النكهات لا تصدق معا. لقد صنعت هذا مرتين وفي المرة الثانية اضطررت إلى استخدام بذور عباد الشمس بدلاً من الكاجو وكان الأمر جيدًا. كلتا المحاولتين كانت مفتتة. سأحاول إضافة المزيد من البيض أو القيام بشيء ما لإصلاح هذه المشكلة في المرة القادمة. الصلصة الخاصة ضرورية. أضفت فصين من الثوم الأسود إليها للحصول على نكهة إضافية وخبطت. شكرا !!!! JenKenningsSilver Spring ، MD04 / 11/20 شكرا لكريس! رأيت فيديو برجر الخضروات الآخر الخاص بك وأردت تجربتهما معًا. فقط صنع هذا حتى الآن. في الحجر الصحي الذاتي ، اضطررت إلى إجراء بعض التغييرات على الوصفة لأنه لم يكن لدي جميع المكونات ولكن لم يؤثر ذلك على النكهة. لذيذ حقًا! FluffheadNew York 03/19/20 أنا أعشق هذه الوصفة ، والصلصة الخاصة هي قطعة المقاومة! لقد فعلت هذا عدة مرات. إنها تتطلب عمالة مكثفة ، ولكنها تستحق ذلك جدًا ithjgbvgermangirlheiPark Ridge ، IL03 / 01/20 أود تحويل هذه الوصفة إلى نسخة نباتية ، ما الذي يمكنني استبدال الجبن به؟

ألتيميت فيجي برجر

هذه هي وصفة برجر الخضار ، وهناك سر يتعلق بها. ها هي الصفقة. لقد كنت أصنع هذا البرغر النباتي لسنوات. إنها وصفة أساسية رائعة ، ويمكنك تعديل الفطائر بتوابل وإضافات مختلفة ، بناءً على ما لديك في متناول اليد. لقد قمت بنشرها على 101 كتاب طبخ لأول مرة في عام 2007 ، بعد تضمينها في Super Natural Cooking.


ألتيميت فيجي برجر

لقد كان هدفي لفترة من الوقت الآن أن أصنع نسخة رائعة من برجر الخضروات.

لكن في كل مرة كنت أفكر فيها حقًا ، شعرت بالخوف الشديد.

أعني ، كل تلك المكونات الغريبة ، الكثير من التقطيع ، ثم الخوف من أنه بعد اللقمة الأولى ، قد ينهار كل شيء.

لذا بدلاً من معالجة هذه المهمة الشاقة وجهاً لوجه ، لقد تجنبتها مثل الطاعون.

لقد قلت لنفسي ذلك للتو في يوم ما سأصنع برغر نباتي أفضل - لا ، مثالي -.

أكثر مثالية من أي شخص آخر هناك.

وهكذا عندما حان الوقت لمواجهة خوفي ، توصلت إلى شيء يجعلني أتساءل عما كنت خائفًا منه في المقام الأول.

لا تحتوي My Ultimate Veggie Burgers على مكونات غريبة ، فهي كثيفة للغاية (لتجربة اللقمة الكبيرة هذه!) ، وتبدو أفضل من بعض أفضل فطائر اللحم البقري التي وضعت عينيك عليها على الإطلاق!

مثل كل الأشياء المدهشة التي لا يمكننا الحصول عليها على الفور ، فإن المكافأة تستحق الانتظار!


ماذا تحتاج

يمكنك العثور على الوصفة الكاملة القابلة للطباعة ، بما في ذلك كميات المكونات ، أدناه. لكن أولاً ، إليك بعض التفسيرات للمكونات والخطوات لمساعدتك على جعل هذه الوصفة مثالية في كل مرة.

إليك المكونات التي ستحتاجها لهذه الوصفة:

  • برغر نباتي - يمكنك استخدام أي برجر نباتي مفضل لديك ، مثل Impossible Burgers أو Pure Farmland Burgers أو هذه البرغر المشوي المشوي يدويًا.
  • شرائح بيكون نباتية - يمكنك استخدام لحم الخنزير المقدد الذي تم شراؤه من المتجر أو عمل شرائح لحم الخنزير المقدد.
  • كتلة شيدر نباتية - بالتأكيد يمكنك استخدام شرائح شيدر نباتية ، لكني أجد أن Daiya Vegan Cheddar Style Block يقدم نكهة جبنة إضافية.
  • أفوكادو - ستحتاج إلى ثمرة أفوكادو (أو اثنتين) لتقطيعها إلى شرائح وتقديمها على البرغر.
  • زبدة نباتية - يمكنك استخدام مارجرين الحوض أو Earth Balance أو زبدة نباتية منزلية الصنع.
  • أرداف - استخدم أي من الكعك المفضل لديك الخالي من منتجات الألبان.

من المحرج عدد المرات التي صنعنا فيها أنا وأليكس وصفة برجر نباتي مشوي. السبب في أنه من الصعب جدًا إعداد وصفة برجر نباتي لا تنهار على الشواية ، حسنًا ، الأخبار العاجلة: إنه ليس برجر لحم! إن تشكيل مجموعة من الخضروات والحبوب معًا لا يساوي بالضرورة قوام البرجر.

تكمن المشاكل في وصفات برغر الخضروات المشوية في أنها جافة جدًا وتنهار على الشواية ، أو أنها طرية جدًا. ولا يوجد شيء أسوأ من قضم برجر بقوام البطاطس المهروسة! بعد 10 سنوات من التجربة ، إليكم جميع أسرارنا لأفضل وصفة برجر نباتي لا تنهار على الشواية:

  • الأرز والجوز: يصنع الأرز قوامًا قويًا ويساعد على الجاذبية البصرية. يخلق الجوز نسيجًا قويًا ويضيف البروتين.
  • حمص: الحمص من الخضار الرئيسية هنا ، نقوم بهرسها بشوكة للحفاظ على بعض قوامها أيضًا.
  • دقيق: يعمل الدقيق كموثق لتثبيت كل شيء معًا. يمكنك استخدام أي نوع من الدقيق ، بما في ذلك الدقيق الخالي من الغلوتين إذا رغبت في ذلك.
  • بياض البيضة: حاولنا أن نجعل وصفة البرجر نباتية ، لكن للأسف احتاجنا إلى مادة أخرى لتجميعها معًا! بياض البيض هو المكون السري الأخير للحفاظ على تماسك كل شيء. (لا تتردد في تجربة بيضة من الكتان & # 8212 وأخبرنا كيف ستسير الأمور!)
  • صلصة الشواء: قمنا بطلاء هذه البرجر بصلصة الشواء للحصول على لون ولمعان يشبه برجر اللحم البقري. جرب صلصة الباربكيو محلية الصنع التي يمكنك صنعها في 10 دقائق فقط!


مكونات

    3/4 كوب عدس بني مجفف ، مغسول وقطف
    2 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام
    3/4 كوب برغل
    2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
    2 بصل متوسط ​​الحجم مفروم ناعم (2 كوب)
    1 كرفس (كبير) مفروم ناعم (حوالي نصف كوب)
    1 حبة صغيرة من الكراث الأبيض والأخضر الفاتح فقط ، مقطعة بشكل ناعم (حوالي نصف كوب)
    2 فص ثوم متوسط ​​، مفروم أو معصور من خلال عصارة الثوم (ملعقتان صغيرتان)
    1 رطل من عيش الغراب الكريميني (أو أبيض) ، مُنظف ومقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة (حوالي 6 1/2 أكواب)
    1 كوب كاجو نيء غير مملح
    1/3 كوب مايونيز
    2 كوب بانكو (فتات الخبز الياباني)
    فلفل أسود مطحون

كيفية تحضير برغر خالي من الليكتين

الآن ، هناك العديد من الطرق لعمل برغر خالٍ من المحاضرات. ولكن إذا سعينا جاهدين لجعلها مغذية للغاية ، وخالية تمامًا من الشعور بالذنب وذات مظهر جيد & # 8211 لأن نعم ، نحن نأكل بالعيون أولاً & # 8211 ، فهذا يضع علامة على جميع الصناديق.

الفطيرة

الفطيرة مصنوعة من الجوز والشمندر والبصل والفطر والأعشاب ولمسة من دقيق الكسافا. وكوب واحد من اللحم المفروم 100٪ مغذى على العشب إذا كنت تريد أن تعطيه دفعة البروتين الحيواني.

التراص

للتكديس ، استخدم الخس الأخضر الطازج والمقرمش وحلقات البصل الأحمر وبعض المخللات الخالية من الليكتين من اختيارك. شعرت برغبة في استخدام مخلل الزنجبيل لهذا النوع ، لكن يمكنك استخدام البامية ، حتى البصل الأحمر المخلل. السبب في أنني استخدمت الزنجبيل هو أنه حلو بعض الشيء ، على عكس البامية التي تعتبر حامضة بعض الشيء بالنسبة للبرغر. لكن هذا هو ذوقي وشعور اللحظة.

كعكة خالية من الحبوب وخالية من الليكتين

يمكنك استخدام كعكة خالية من الحبوب وخالية من الليكتين. أنا أصنع الألغام كاليفورنيا كونتري غال مزيج الخبز أو استخدام فطر بورتوبيلو كقاعدة.

إذا لم تكن معتادًا على طحين الخبز في California Country Gal حتى الآن ، فهي صديقة Plant Paradox ، وقد أجرى الدكتور غوندري مقابلة معها ويمكنك التحقق من موقع الويب الخاص بهم هنا. جميع أنواع الطحين هي نفسها. يتم تعبئتها فقط في عبوات مختلفة لتسهيل الرجوع إلى المنتج النهائي الذي يمكنك صنعه (والوصفات الكاملة على ظهر العبوة). يمكنك أيضًا استخدام كود CLAUDIA للحصول على خصم 20٪ إذا اشتريت من موقعها على الويب.

بالنسبة للخبز ، يمكنك أيضًا استخدام مزيج الخبز متعدد الأغراض من GNDY MD. ستحصل على خصم 20٪ عند شراء 3 حقائب أو أكثر في متجري Ambassador. إنها بديل صحي للحبوب الكاملة والغلوتين.

إذا كنت ترغب في صنع كعكة خالية من الليكتين ، يمكنك اتباع هذه الوصفة خالية من Lectin-Free Hamburger Buns (خالية من البندق ، خالية من الألبان ، خالية من الغلوتين).

جبن و صوص

بالنسبة للجبن ، استخدمت نشارة بيكورينو رومانو. يمكنك أيضًا استخدام بارميجيانو ريجيانو أو حتى جبنة زرقاء متوافقة لمذاق أقوى.

لقد صنعت صلصة الأفوكادو المايونيز (أستخدم Primal Kitchen ولكن يمكنك استخدام محلية الصنع) ، Kimchi Sriracha من WildBrine (أو صلصة حارة أخرى متوافقة ، مثل Tabasco) ، الفجل ، القليل من البوربون والتوابل. ولجعلها تبرز حقًا ، أضف شريحة واحدة من Prosciutto di Parma المقرمشة على القمة (مقطعة إلى قطعتين).


ألتيميت فيجي برجر

تساعد ملفات تعريف الارتباط الوظيفية على أداء وظائف معينة مثل مشاركة محتوى موقع الويب على منصات التواصل الاجتماعي ، وجمع التعليقات ، وميزات الطرف الثالث الأخرى.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأداء لفهم وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية للموقع مما يساعد في تقديم تجربة مستخدم أفضل للزوار.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط التحليلية لفهم كيفية تفاعل الزوار مع الموقع. تساعد ملفات تعريف الارتباط هذه في توفير معلومات حول مقاييس عدد الزوار ومعدل الارتداد ومصدر المرور وما إلى ذلك.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الإعلانية لتزويد الزوار بالإعلانات ذات الصلة وحملات التسويق. تتعقب ملفات تعريف الارتباط هذه الزوار عبر مواقع الويب وتجمع المعلومات لتقديم إعلانات مخصصة.

ملفات تعريف الارتباط الأخرى غير المصنفة هي تلك التي يتم تحليلها ولم يتم تصنيفها في فئة حتى الآن.


ألتيميت فيجي برجر

مكونات

  • برجر
  • 2 & # 32 كوب & # 32 جذر الشمندر & # 32 مقشر ومقطع إلى مكعبات
  • 1 & # 32 cup & # 32 red quinoa & # 32 white جيدة تمامًا ومطبوخة
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 زيت زيتون
  • 1 & # 32 بيضة
  • 1 & # 32 بصل و # 32 مكعبات ناعم
  • 2 & # 32 فصوص ثوم & # 32 مهروس
  • 2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 فتات خبز القمح الكامل
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 بذور الكتان
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 زيت جوز الهند & # 32 مذاب
  • 2 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 عصير ليمون
  • 1/4 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 رقائق الفلفل الحار
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 ملح الهيمالايا الوردي
  • للتتبيلة
  • 1 & # 32 أفوكادو ناضجة
  • 2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 طحينة & # 32 طحينة
  • 3 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 عصير ليمون
  • 1 & # 32 فص ثوم
  • 1/4 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 ملح الهيمالايا الوردي
  • للبطاطا المقلية
  • 2 & # 32 بطاطا حلوة & # 32 مقشرة ومقطعة إلى شرائح بطول 1/4 بوصة ، ثم شرائح بعرض 1/4 بوصة
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 زيت زيتون
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 دقيق الذرة
  • للتجميع
  • 4 & # 32 خبز القمح الكامل
  • 1 & # 32 حفنة من البقدونس و # 32 مفروم ناعم
  • للكعك (6-8 خبز)
  • 1 & # 32 كوب & # 32 دقيق قمح كامل
  • 1 & # 32 كوب & # 32 طحين الحنطة السوداء
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 خميرة جافة نشطة
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 سكر غير مكرر
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 بذور الكتان المطحون
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 زيت زيتون بكر
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 ملح البحر
  • ½ & # 32 كوب & # 32 ماء مصفى
  • ½ & # 32 كوب & # 32 حليب نباتي دافئ من اختيارك

تعليمات

تلاحظ

تغذية

المنشورات ذات الصلة


ألتيميت فيجي برجر

أنا لست نباتيًا ، لكن هذا لم يمنعني من احتضان برجر الخضار. ليس لاستبعاد برجر اللحم البقري ، ضع في اعتبارك ، ولكن لتذوقها في حد ذاتها. أنتقل إلى البرغر النباتي عندما أتوق لتجربة الهامبرغر (كعكة طرية ، بروتين مطاطي ، الكثير من التوابل الحارة) ولكن في تلك اللحظة ، سأستهلك الخضروات بدلاً من اللحوم.

من السهل صنع برجر نباتي جيد. صنع واحدة رائعة هو أصعب بكثير.

سقوط العديد من الوصفات هو عامل الهريسة. معظم العناصر التي غالبًا ما تدخل في برغر الخضروات محلي الصنع (الخضار والفاصوليا والتوفو) غنية بالرطوبة ، مما قد يؤدي إلى فطيرة مندي غير سارة للأكل ويكاد يكون من المستحيل قلبها على الشواية دون أن تتفتت. يعد الحصول على برجر نباتي بنكهة رائعة وقوام مناسب أمرًا صعبًا. (لدرجة أن الطهاة البارزين مثل بروكس هيدلي ، طاهي المعجنات في Del Posto ، قد تبنوا القضية).

لتطوير الإصدار الخاص بي ، قمت بطهي طريقي من خلال أكثر من اثنتي عشرة وصفة وجدتها عبر الإنترنت وفي كتاب الطبخ الموثوق لـ Lukas Volger "Veggie Burgers Every Way" (التجربة ، 2010). اتخذت مفضلاتي الخطوة الإضافية المتمثلة في الطهي المسبق للخضروات ، مما يقضي على الماء ويكثف نكهاتها ، قبل تفريغها في محضر الطعام.

في أطروحته عن برغر الفاصوليا السوداء على موقع Serious Eats ، يذهب J.Kenji López-Alt إلى أبعد من ذلك لتقليل الرطوبة عن طريق تحميص الفاصوليا قبل إضافتها إلى المزيج. لقد استوعبت هذه الحيلة في وصفتي واستخدمت الفاصوليا للحفاظ على النكهة أكثر حيادية. لقد تبنت أيضًا استخدامه للمايونيز ، مما جعل البرغر عصاريًا وعصيرًا تقريبًا.

أحب الطريقة التي أضافت بها التمر والمكسرات المطحونة قوامًا شبيهًا باللحوم إلى وصفات البرجر الأخرى التي جربتها ، والطريقة التي أضاف بها الفطر والجبن طابع أومامي اللذيذ. أعطى البنجر المحمص المبشور البرغر لونًا ورديًا قليلاً يشبه اللحم البقري ، لذلك أضفت ذلك أيضًا. أخيرًا ، قدم الفلفل الحلو نفحات مدخنة حارة. حسب ذوقي ، وصلت إلى أفضل برجر نباتي.

تحتوي هذه الوصفة على قائمة طويلة من المكونات وعدة خطوات لإكمالها. لكن من السهل العثور على المكونات والخطوات بسيطة. ويمكنك عمل دفعة مضاعفة وتجميد المزيج الإضافي. في المرة القادمة التي يضرب فيها شغف برغر الخضروات ، ستكون جاهزًا.


شاهد الفيديو: The secret recipe for plant-based vegan burgers. Chef David Lee, Planta (ديسمبر 2021).